MaKo
Zupa 
10.-Feb-2008 04:52 pm
Pa TV esmu mazajam uzlicis multfilmu Ratatouille , un pats vāru gaļas zupu.
Ņemu divas gaļas - cūkgaļu un lielopu gaļu, noteikti, lai kauli būtu klāt. Lieku aukstā udenī un lēni, lēni vāru - jo lēnāk uzvārīsies, jo labāks buljons. Svarīgi pēc iespējas rūpīgāk noputot, kad sāk vārīties - būs dzidrāka zupa.
Tad pielikšu gabalu selerijas saknes un sīpolu, pie kam sīpolam atstāšu drusku brūnās mizas - lai zupa skaisti zeltainu krāsu iegūtu. Pēc kādas pusstundas vārīšanas - sagrieztus burkānus, lauru lapas, pipargraudus, sāli.
Kad burkāni gandrīz gatavi - sagrieztus kartupeļus, bet izmakšķerēt izvārītos sīpolus un selerijas sakni - tie nav garšīgi zobos.
Kāpostus es klāt nelieku - tie man arī no bērnības ne pārāk garšo.
Visu vāru, līdz kartupeļi gatavi, tad izvelku gaļu, drusku to atdzesēju, nolupinu no kauliem un sametu zupā.
Un pa virsu - svaigas, sasmalcinātas dilles.
Comments 
10.-Feb-2008 05:32 pm - Labu apetīti! ;))
Hei, MaKo - Tu vēl te ieskaties? Man te maza problēma radusies: wordā burti visai neglīti rādās, bet Interneta tekstu es redzu skaidri - kas par vainu varētu būt?
10.-Feb-2008 05:34 pm - Re: Labu apetīti! ;))
A fontu nomainīt Wordā :)?
10.-Feb-2008 05:45 pm - Re: Labu apetīti! ;))
Tik un tā, neglīti - nevienāda tumšuma un biezuma līnijas... :(
10.-Feb-2008 06:03 pm - Re: Labu apetīti! ;))
hmmm... Nomazgā displeju?
10.-Feb-2008 06:22 pm - Re: Labu apetīti! ;))
Nepareizs pieņēmums. ;))
10.-Feb-2008 06:43 pm
Palaid to vindouz utilīti, ClearType vai nu kā to sauca, un izvēlies pareizo burtu attēlošanas variantu.
10.-Feb-2008 07:07 pm
Pareizi!!! Paldies, Fedrs!
10.-Feb-2008 09:35 pm
Es noslīku siekalās :)
11.-Feb-2008 11:45 am
galja kartupelji burkaani?

hmm ... kautkaa truukst - kaaposti reizeem,
sauja riisu (lai vaaraas kameer sadalaas mazmaziitinjos gabalinjos) bet paarsvara pie frikadeljzupas
pukjkaaposti ar iet klaat
zaljie zirniishi - beigaas (lai nepaliek cieti)

nu mosh veel kas interesants atronams ledusskapii - noder viss ;-)
12.-Feb-2008 03:12 pm

Nu bļin. L tā nemācētu.
This page was loaded Jan 22. 2025, 8:53 am GMT.